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假期X美食X圣诞  

2010-12-21 08:34:22|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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喜欢得不得了捏完面团后手上的香味,是贪心了放了太多黄油,香味透到面团外面,闻起来都有大大的满足感。回到房间再看一遍教学视频,完败╮(╯▽╰)╭

试着做羊角面包,因为只需要最简单的材料,而且足够好吃。 两天前很认真的吧教学视频看好。可惜今天记性开了玩笑。面团少发了1个多小时不说,发完了还忘记放气,忘记放气不说,还贪心放了太多黄油。 第二次擀面的时候面团上冒出大气泡,擀面杖一压竟然又跑出来黄油,一沓糊涂。 现在面团已经不敢擀了,一压黄油就裱出来。面包能做到多差,明天烤了就知道了。 至少我还有有这一团闻起来美味无比的生面团~~(╯▽╰)~~

假期一开始美食节也开始了,有时间学一下烘焙,还能有时间好好烧点中餐打牙祭。 在中国超市买到了猪大骨,便宜又好味,1磅就能买到5根很大的骨头,用高压锅煲了大半锅,煲出厚厚一层油。 尝起来有接近家乡的味道,记忆里每年冬天必吃的骨头汤,尝一口真是幸福满满。
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